子どもの頃、クリスマスになると「サイトウニクヤさんで買ってきたから」と
母がレッグの肉を買ってきてくれた。味は塩味で、とても美味しい肉だった。
私も大人になり平塚から離れ、すっかりそんなことは忘れていた。
時は過ぎ、母は56歳で亡くなった。母の死によってサイトウニクヤさんは
行方不明になり二度と子どもの時の味には出会えないと思っていた。
今年オープンした私の塾は平塚花水台の商店街のど真ん中にある。
その商店街に「斉藤肉屋」という肉屋さんがあった。普通の日にレッグの肉を
食べる習慣もない。クリスマスが来たら確認しようと思っていた。
もしかしたら、母が買ってきてくれた肉はここからやってきたのか？
サイトウニクヤ＝斉藤肉屋で合っているのだろうか？
遂にクリスマスがやってきた。確認する時がきた。
お店の前では、ローストチキンが売っていた。味付けは明らかに
しょうゆ系であった。違うか、、。お店の中に入り聞く。
「塩味のチキンはありませんか？」
→「ああ、ありますけど今から揚げるので６分程度お待ちください」と言われた。
ついに確認できる時がきた。一口食べる。あの子どもの時の味だった。
母との思い出が頭をよぎる。子どもの頃の楽しいクリスマス。
音楽同様、味の記憶は時を一気に引き戻す。素晴らしいクリスマスなった。
「斉藤肉屋」さんに感謝したい。
ペガサス花水校（平塚）の詳しい情報は、こちらです！
http://www.juku-pegasus.jp/school/hanamizu/
ペガサス花水校（平塚）月謝等の情報は、こちらです！
http://www.juku-pegasus.jp/school/hanamizu/information.html
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私も大人になり平塚から離れ、すっかりそんなことは忘れていた。
時は過ぎ、母は56歳で亡くなった。母の死によってサイトウニクヤさんは
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その商店街に「斉藤肉屋」という肉屋さんがあった。普通の日にレッグの肉を
食べる習慣もない。クリスマスが来たら確認しようと思っていた。
もしかしたら、母が買ってきてくれた肉はここからやってきたのか？
サイトウニクヤ＝斉藤肉屋で合っているのだろうか？
遂にクリスマスがやってきた。確認する時がきた。
お店の前では、ローストチキンが売っていた。味付けは明らかに
しょうゆ系であった。違うか、、。お店の中に入り聞く。
「塩味のチキンはありませんか？」
→「ああ、ありますけど今から揚げるので６分程度お待ちください」と言われた。
ついに確認できる時がきた。一口食べる。あの子どもの時の味だった。
母との思い出が頭をよぎる。子どもの頃の楽しいクリスマス。
音楽同様、味の記憶は時を一気に引き戻す。素晴らしいクリスマスなった。
「斉藤肉屋」さんに感謝したい。
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